Crimen y Castigo

NYT denuncia aumento de consumo de carne de perro en Indonesia

- Foto: Especial

El diario señala que a pesar de no haber cifras exactas ni fiables, muchos dueños de restaurantes, carnicerías, investigadores y defensores de los derechos de los animales concuerdan en que el consumo de la carne de perro ha aumentado considerablemente.

Por La ventana del Juicio

/

Una investigación realizada por The New York Times, revelo el aumento de asesinatos de perros en Indonesia, esto debido a que la carne de este animal cada vez es más popular en el país asiático, debido a su bajo costo y su alto contenido proteínico.

El diario señala que a pesar de no haber cifras exactas ni fiables, muchos dueños de restaurantes, carnicerías, investigadores y defensores de los derechos de los animales concuerdan en que el consumo de la carne de perro ha aumentado considerablemente.

En contraste con otros países asiáticos como Corea del Sur y China, donde dicha práctica parece ser rechazada cada vez más, debido a que los ingresos aumentaron, así como los impuestos de mascotas y la preocupación por el bienestar animal, Indonesia es un ejemplo de cómo el desarrollo económico también puede tener un efecto contrario, ya que hizo a la carne de perro mucho más accesible para gente que no tiene ningún problema en consumirla.

Un negocio ubicado al este de Yakarta, Juniatur Silitonga, que lleva desde 1975 en funcionamiento, señalo que mata 20 perros a la semana, para luego vender la carne a puestos de comida.

Él compra los perros vivos de diversos proveedores en Java por alrededor de $ 15 rupias cada uno y luego vende la carne por alrededor de $ 2 rupias la libra, indicó.

Sin embargo, el que sea barato no es uno de los únicos motivos que motiva el consumo de carne de perro, pues quienes lo realizan argumentan propiedades medicinales en este tipo de alimentación.

La Asociación para el Bienestar Animal de Bali estimó que alrededor de 70 mil perros son sacrificados y consumidos, de los cuales el 60 por ciento fueron consumidos por mujeres, quienes, además de considerar que es una forma más barata de obtener proteínas, tienen la creencia que comer perros negros cura el asma, entre otras enfermedades.

La Ventana del Juicio